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En UDON, creemos que cada persona aporta su mejor esencia “SU UMAMI” a las recetas de nuestra oferta gastronómica, un ingrediente más con unas propiedades únicas y especiales que logran el sabor diferencial que caracteriza nuestra UDON EXPERIENCE.

Queremos que nos muestres TU UMAMI y desarrolles tu potencial. Para ello es imprescindible que compartas nuestros valores: que quieras formar parte de UDON, que tengas pasión por lo que haces y le pongas energía e ilusión cada día.

Requisitos:

· Persona con carácter alegre, entusiasta

· Experiencia previa mínimo 1 año en puesto similar

· Experiencia en cocina

· Valorables nociones de gastronomía japonesa

· Formación: ESO o similar

· Flexibilidad horaria y movilidad

Competencias:

· Colaboración y compañerismo

· Iniciativa y dinamismo

· Capacidad organizativa y metódica

· Capacidad resolutiva

· Orientación al detalle y a la excelencia

· Capacidad de adaptación

· Gestión del estrés

Responsabilidades

· Preparar las áreas de trabajo para el servicio

· Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio

· Ajustarse a las fichas técnicas de producción y desarrollo de cada plato

· Verificar que la cocina mantenga todos los requisitos de sanidad y nutrición

· Planificar, ejecutar y desarrollar toda la preparación del servicio (mise en place) de todas las partidas

· Verificar que todas las cantidades en gramaje, estándares de calidad, normas departamentales, políticas y procedimientos, son mantenidos por todos los empleados de cocina

· Encargarse de un modo responsable de recibir, verificar, supervisar y distribuir el género recibido por los proveedores

· Asegurarse de que todos los productos recibidos serán guardados a sus temperaturas correspondientes

· Realizar los postres del restaurante de un modo adecuado y profesional

Tipo de puesto: Contrato indefinido

Salario: A partir de 640,00€ al mes

Horario:

  • De lunes a viernes
  • Disponibilidad fin de semana
  • Flexibilidad horaria

Experiencia:

  • Hostelería: 1 año (Deseable)

Idioma:

  • Inglés (Deseable)

Licencia/Certificación:

  • Certificado de manipulador de alimentos (Deseable)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

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Deadline: 30-03-2024

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