Salary: 1.800€ al mes

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La Alacena de Mallorca es una empresa de cátering con 30 años de experiencia en el sector, que basa su negocio en la organización de bodas, eventos de empresa y fiestas particulares a clientes nacionales y extranjeros a lo largo de todo el año.

Dependiendo del Jefe de Cocina, se requiere un cocinero/a para empresa de cátering. Se encargará de la elaboración de los menús de comida de los eventos contratados así como la asistencia a los mismos. Todo ello acorde con las normas y procedimientos de calidad de la empresa.

Sus Funciones y Responsabilidades consistirán en:
  • Propuesta de nuevos platos o menús.
  • Elaboración de menús de eventos y asistencia a los mismos liderando a un equipo de trabajo.
  • Realización de pedidos de cocina.
  • Control recepción de pedidos.
En colaboración con el Jefe de Cocina:
  • Control de costes de producción.
  • Control de Escandallos.
  • Gestión almacén-cocina.
  • Control de calidad de los platos.
  • Supervisión APPCC.
Grado de formación en cocina
Carnet de conducir
Residencia en Mallorca

Sin titulación

De 5 a 10 años
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