Jefe/a de Cocina

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Buscamos Jefe/a de cocina para restaurante en Sant Cugat, que sea dinámico/a, responsable y que tenga experiencia en fuegos, freidora, plancha y cuarto frio.¿Qué esperamos de ti?

• Que tengas experiencia como Jefe/a de cocina.
• Que seas comunicativo/a y resolutivo/a.
• Sepas trabajar en equipo y sepas transmitir con respeto a tus compañeros y empleados de nuestra empresa tus ideas o directrices del restaurante.

¿Cuáles serían tus responsabilidades como Jefe/a de cocina?

• Cubrir una de las estaciones.
• Hacer los horarios y organizar los turnos del equipo de cocina y friegaplatos.
• Hacer los pedidos y llevar control del stock de productos.
• Recepción y control de productos.
• Controlar que la cocina y sus áreas se mantengan limpias.
• Ver que los platos salgan correctamente según las fichas de elaboraciones y montaje de platos del restaurante.
• Vigilar que se cumplan las normas de higiene de manipulación de alimentos.
• Control de rotación del genero.
• Ver que el personal cumpla con las normas de la empresa.
• Ver que los cocineros y friegaplatos hagan su trabajo correctamente.

¿Qué te ofrecemos como empresa?

• 2200€ Netos (Propinas incluidas)
• Dos días de descanso.
• Todas las herramientas para cumplir correctamente tus funciones.
• Pago puntual y sin retraso.

Horario: Turno partido.